Sonntag, 7. Februar 2010

❤ Zimtschnecken ❤



Gerade habe ich Zimtschnecken in den Ofen geschoben :-D
Hmmmm, ich liebe Zimt!
Für Euch das schnelle, einfache Rezept:
Für 8 Stck. Ofen auf 190° vorheizen!
300g Mehl
3 Tel. Backpulver
1 Prise Salz
2 Eßl. Zucker (ich nehme braunen Zucker)
1 Tel. Zimt
in eine Schüssel geben
100g Butter
2 Eigelb
100 ml Milch
miteinander verquirlen,anschließend zu den Trockenzutaten geben, und zu einem homogenen Teig kneten.
Auf einer bemehlten Fläche zu einem Rechteck (ca.30x25cm) ausrollen
Füllung:
2 Tel. Zimt
100g Zucker (brauner Zucker)
3 grosse Eßl zerlassene Butter
mischen und auf den Teig geben.
Das Rechteck aufrollen und in 8 gleichmässige Scheiben schneiden.
Die Scheiben in eine Springform setzen und mit etwas Milch bestreichen.Für ca. 30 Minuten in den Ofen geben.
5 Minuten abkühlen lassen, dann die Schnecken aus der Form lösen.
GUTEN APPETIT!!!