In der aktuellen *Landlust* habe ich ein tolles Rezept für einen Nektarinenkuchen gefunden!
Statt der Nektarinen können auch Erdbeeren, Äpfel, Pflaumen, Aprikosen, Kirschen usw genommen werden :-D
Nektarinenkuchen:
Für den Teig:
- 8 Eigelb
- 250g Zucker
- abgeriebene Schale und Saft von einer halben Zitrone
- 175g Grieß (ich habe auch schon Mehl genommen)
- 100g gemahlene Mandeln
- 8 Eiweiß
- 1 Prise Salz
Für den Belag:
ca. 1kg frische Nekatarinen (oder anderes frisches Obst)
2-3 Eßl Quittengelee
Den Backofen auf 200° vorheizen.
Eigelb mit Zucker schlagen, bis eine dicke helle Creme entsteht.
Zitronenschale und Saft, Grieß und Mandeln auf der Creme verteilen.
Das Eiweiß mit Salz steif schlagen, über die Mandeln haäufen. Alles mit dem Spatel sorgfältig unter die Eigelbcreme ziehen.
Die Masse auf einem gefetteten Backblech verstreichen.
Die gewaschen Nektarinen in dünne Spalten schneiden und den Teig in Reihen damit belegen.
Etwa 30-40 Minuten backen.
Das Gelee erwärmen und den abgekühlten Kuchen damit bestreichen.
GUTEN APPETIT :-D
Ich wünsche Euch einen schönen Sonntag!
Oh, wie gemein! Den Kuchen kann ich förmlich riechen! *willeauch*
AntwortenLöschenAber nicht erst backen...nur verköstigen! ...mit Schlachsahne!
*neid*
Aber ich bin großzügig und gönne euch diese Köstlichkeit.
Schön'SONNtag
Gruß Bianca
Der Kuchen sieht wirklich lecker aus! Lasst ihn euch schmecken!
AntwortenLöschenLiebe Grüße
Tina
...mhmmmm das duftet bis heir her;) viel Spaß beim gemütlichen Sonnenschein Kaffee ♥
AntwortenLöschenglg Marion
Mhmmmmm - sieht der Kuchen lecker aus !
AntwortenLöschenGLG Marion
Der sieht soooooooooo lecker aus! *Hunger krieg*
AntwortenLöschenAber abcken bei dem Wetter is irgendwie nich so mein ding.. *g*
Lasst es euch schmecken! ;o)
LG von Nane
huhu...euch auch einen schönen leckern sonntag...ooooh wie lecker!!! habt ihr die zeit zum backen genutzt,da es draußen ja mächtig kühl geworden ist?! oh ist das herlich die abkühlung!!!
AntwortenLöschenknuddelige grüße
kussi nicole
Danke Fürs Rezept sieht sehr lecker aus!!! Und die Tasse die hinter dem Kuchen steht ist echt Superschön!!! (also das denke ich jetzt mal von dem was ich sehe :-) )
AntwortenLöschenHerzlichste Grüsse
Meret
oh lecker. ich komm
AntwortenLöschenhmmmmmmmmmmmm lecker sieht der Kuchen aus.
AntwortenLöschenDie Kladden sind super schön!
VLG Karin
Liebe Bella, was für eine leckere Idee. Das werde ich nächste Woche gleich mal nachbacken. Sowohl Emma als auch ich haben ja nächste Woche unsere "runden" Geburtstage. Da kommt dieser leckere Kuchen bestimmt super an. Danke. Liebste Grüße, Sylke
AntwortenLöschenOooohhh Bella,da läuft einem ja das Wasser im Mund zusammen *schluck*.
AntwortenLöschenDen Kuchen muß ich auch unbedingt backen.
Hoffe er hat so gut geschmeckt wie er aussieht!?
Sei lieb gegrüßt
Anja
mmmmhhhhmmmmmmmmmmmm
AntwortenLöschenbei Euch gab es aber auch was Leckeres zum Kaffee....
Da Ihr so weit weg wohnt mussten wir uns auch etwas Leckeres ausdenken....
(..ja war auch sehr Lecker ;O))))
...schöne Grüße
von der Ostsee
sendet Doreen!!!!
Oh mit Grieß!! Tolles Rezept! (Danke fürs Einstellen)....
AntwortenLöschenUnd schaut sooooo lecker aus :-)
GGLG Tina
Oh....mmmh!....muss ich umgehend ausprobieren! Danke, dass du dieses tolle Rezept mit uns teilst :-)
AntwortenLöschenLG,
Babs
Hallo liebe Bella!
AntwortenLöschenmhhhhhhhh der sieht ja lecker aus!!!
Wahrscheinlich ist er jetzt schon verputzt :O)
Liebe Grüße
Kathi
huhu liebste bella...
AntwortenLöschenhabe deinen kuchen gebacken
mit erdbeeren...ALLERLIEBST.
danke für das rezept.KÖSTLICH..
danke...bussi nicole
hallo,
AntwortenLöschenich bin zufällig hier gelandet und bleibe...die fotos sind super! und ein makro will ich auch! ;o)
liebe grüße,
heike
Ach wow!
AntwortenLöschenBist Du bitte so nett und schicken mir ein Stückchen ab!
Das könnte ich nicht so großartig wie Du machen, ich bin sicher.
Grüße von Gledwood
in London :-)